الدوحة – الراية الرمضانية:
نصحت السيدة رحاب زريق، أخصائية التغذية العلاجية بمستشفى العمادي، بتجنب تناول 10 أطعمة خلال شهر رمضان؛ تجنبًا لحدوث مشاكل صحية جسدية أو نفسية للصائمين، خاصة مع ما يشتهر به الشهر الكريم من التنوّع في المأكولات والعزائم.
وقالت لـ الراية الرمضانية: إنه من الأفضل أن نقوم في هذا الشهر بالابتعاد عن بعض المشروبات والمأكولات التي تمنحنا شعورًا بالجوع والعطش والتعب، وتناول الأطعمة المُفيدة لنا أكثر في هذا الشهر لكي يكون شهر رمضان فرصة جديدة لبرمجة نظام غذائي صحي لحياتنا.
وأوضحت أن الأطعمة التي تقصدها تتضمّن المشروبات الغازية، حيث إن الكثير من الناس تجدهم على الإفطار يتناولون المشروبات الغازية، والمشكلة أن هذه المشروبات مليئة بالسكريات والمواد التي تضر الجسم، حيث تزيد من الدهون في الجسم ولن تفيده على الإطلاق، لذلك يفضل استبدالها بعصائر طبيعية.
وأضافت: إن الأطعمة تشمل أيضًا المالحة منها، فهي تقوم بحبس الماء في الجسم، لذلك يجب الابتعاد عنها، كما أنها من الأطعمة التي تشعرنا بالعطش، كما يجب عدم تناول الأطعمة الحارة التي تحتوي على التوابل الحارة، فيجب تجنبها طوال شهر رمضان؛ لأنها تجعلنا عرضة لحموضة المعدة ومشاكل الجهاز الهضمي.
ولفتت إلى أنه من الضروري تجنب تناول الحلويات بعد الإفطار، فهي من أكبر الأسباب التي تؤدي إلى زيادة الوزن في رمضان، ولكبح الشعور بالحاجة للسكر يمكن تناول الفاكهة المليئة بالسكر الطبيعي.
كما نصحت بعدم تناول المخللات، شأنها في ذلك مثل الأطعمة المالحة، فهي مليئة بالصوديوم، والإكثار من الصوديوم مُضر جدًا بالصحة ويشعر الشخص بالعطش، موضحة أنه يجب أيضًا عدم تناول الأطعمة المُعلبة على الإفطار، حيث إنه بعد صيام أكثر من 15 ساعة، فإن الجسم يحتاج إلى العديد من المصادر الغذائية، التي بالتأكيد لن يحصل عليها من الأطعمة المُعلبة، فلذلك يفضل تناول الأطعمة الطازجة.
ولفتت إلى أهمية التقليل من تناول الأرز والمعكرونة قدر المُستطاع، لأن النشويات تزيد الوزن وتمثل ثقلًا على المعدة، كما أشارت لأهمية تجنب تناول الحمضيات؛ لأنها تسبب حموضة المعدة وتصيب الإنسان بالغازات، مشيرة إلى أهمية تجنب الأطعمة الغنية بالدهون والمقلية كالقشطة واللحوم الدهنية والسمن العربي وغيرها من المأكولات التي تسبب العطش والجوع بشكل مُبكر وتزيد من نسبة الكوليسترول. واختتمت السيدة رحاب زريق نصائحها بأهمية عدم تناول الشاي والقهوة بعد الإفطار، حيث يعدان من المشروبات المُنتشرة في مجتمعاتنا العربية، لكن يجب عدم شربهما بعد الإفطار مباشرة، وذلك لأنهما يعتبران سببًا في سوء امتصاص الحديد، الذي بدوره يُسبب فقر الدم.
وصفات لأكلات صحية للصائمين.. تقدمها أخصائية التغذية: رحاب زريق
