الدوحة الراية:
قدمت طالباتُ قسم التغذية البشرية في كلية العلوم الصحيّة بجامعة قطر 22 مشروعًا بحثيًا للتخرّج، تطرّقت إلى عددٍ كبيرٍ من القضايا البحثية الحيوية في حقل التغذية البشرية.
وتحت إشراف الدكتورة ريما تيم، قدمت الطالبات ياسمين عيسى، مريم العدوي، كارمن الحمادي، وزينب الحسوسه دراستهم حول «ارتباط التحكم في نسبة السكر في الدم مع الأنظمة الغذائية المختلفة التي يتبعها مرضى السكري من النوع الثاني: نتائج دراسة التحكم من حالات وشواهد من البنك الحيوي لقطر»، ووجدن أن اتباع نظام غذائي قليل الملح وقليل الدسم زاد بشكل كبير من احتمالية ضعف التحكم في نسبة السكر في الدم، بينما أدى عدم تغيير النظام الغذائي المعتاد إلى زيادة خطر الإصابة بمستوى HbA1C> 7٪.
وأشرف الدكتور عبد الحميد كركادي على مشروع لدراسة «العلاقة بين كثافة المعادن في العظام وتركيب الجسم بين النساء القطريات: بيانات قطر بايوبانك» التي أجرتها كلٌّ من الطالبات شاليما لطيف، وياسمين خيال، وتُقى طالب، وقد وجدنَ أن الكتلة الخالية من الدهون العالية (LM) هي محدد صحيح لكثافة العظام المعدنية (BMD) مقارنةً بإجمالي كتلة الدهون (FM).
وفي مشروعَين، بإشراف الدكتور زومين شي، قدمت المجموعة الأولى من الطالبات: أروى الرحماني وفرح يوسف وهايدي السيد وندى محمد، دراستهنّ حول «العلاقة بين استهلاك الأرز والوظيفة المعرفية لدى البالغين القطريين»، وقد أظهرت النتائج وجود علاقة إيجابية بين استهلاك الأرز المرتفع والوظيفة المعرفية لدى المصابين بارتفاع ضغط الدم وزيادة الوزن (السمنة) وانخفاض الكوليسترول الكلي وانخفاض في البروتين الدهني. أما الدراسة الثانية التي أجرتها الطالبات: المها الشماع، آمنة آل ثاني، مريم الكعبي، وكلثم السعيد، فكانت حول «العلاقة بين المغنيسيوم في الدم وقياسات تكوين الجسم لدى البالغين القطريين».
وتمّ تقديم المشروع، الذي أشرفت عليه الدكتورة هبة بوادي وقامت به كل من الطالبات: نور أبو عيدة ورقية الفهد وعائشة أحمد حول موضوع «وقت الشاشة والتحكم في نسبة السكر في الدم بين مرضى السكري: قطر بايوبانك».
وقدّمت الطالباتُ داليا الحجاب وياسمين عطية وداليا كوكاش وهند القصاص مشروعهنّ الذي يحمل عنوان «العلاقة ما بين أنماط تناول الطعام وتركيز فيتامين «د» في الدم عند البالغين في الولايات المُتحدة».
