5 أطعمة تسبب الخرف

شيكاغو – وكالات:

حذّر خبراء تغذية من خمسة أطعمة تُساعد في الإصابة بالخرف، وتستند نصيحة الخبراء إلى بحثٍ أجرته «جامعة رش» الطبيّة في شيكاغو بالولايات المُتحدة، حيث طوّروا نظامًا غذائيًا يعتمد على عناصر من غذاء البحر المتوسط وحمية خاصّة بمرضى ارتفاع ضغط الدم، تتضمن الورقيات والبقوليات والحبوب الكاملة والأسماك وزيت الزيتون. والأطعمة التي يجب الابتعاد عنها هي الأطعمة السريعة والمقلية مثل الأسماك المقلية والبطاطس المقلية والبرغر وحلقات البصل المقلي، وتشمل القائمة أيضًا اللحوم الحمراء مثل البسطرمة أو السجق واللحوم المُعلبة واللانشون، والمُعجنات والحَلْوَيَات والزبدة.