يتناول 720 بيضة خلال شهر لإثبات صحة نظريته

واشنطن – وكالات :

تناولَ طالبُ الطب بجامعة هارفارد الأمريكية، الدكتور نيك نوروتز، 720 بيضةً خلال شهر لدراسة تأثير النظام الغذائي المعتمد على منتجات الدجاج بخفض معدلات الكوليسترول بالدم. ولاحظ أن مستويات الكوليسترول بدمه انخفضت بنحو 20%، ليتأكد من صحة فرضيته عن تناول البيض بكميات كبيرة، وأنه لن يزيد من مستوى البروتين الدهني منخفض الكثافة أو الكوليسترول الضارّ بحلول نهاية الشهر، بحسب صحيفة نيويورك بوست. وقال: إنه كان يتناول 24 بيضة يوميًا، بمعدل بيضة في الساعة، وضاعف استهلاكه الغذائي للكوليسترول بأكثر من خمسة أضعاف.