المحليات
أعدَّتها «الصحة» ضمن أهداف الاستراتيجية العالمية

خُطة عمل شاملة لرصد ومراقبة مخاطر الأغذية

الدوحة  الراية :

أعدَّت وزارةُ الصحة العامة خُطة عمل شاملة خاصة بأنشطة الرصد والمُراقبة على مُختلِف أنواع الملوّثات في جميع أصناف الأغذية، للسنوات الخمس القادمة، وذلك ضمن المبادرات المندرجة تحت أهداف الاستراتيجية العالمية لسلامة الأغذية 2022-2030 التي وضعتها منظمةُ الصحة العالمية بهدف الحدّ من عبء الأمراض المنقولة بالغذاء.

تمَّ البَدءُ في تنفيذ الخُطة منذ بداية عام 2024، من خلال تحليل الفريق المعني بالرصد بإدارة سلامة الغذاء بوزارة الصحة العامة لبيانات جميع العينات المسحوبة من الجهات الرقابية خلال عامي 2023-2024، التي يزيد عددها على 30 ألف عينة، إضافة إلى 400 ألف نتيجة فحص (اختبار عينة)، وذلك بغرض تحديد أولويات برامج الرصد والمراقبة للملوثات المحتملة في الأغذية في دولة قطر.

كما تضمنت الخُطة إعداد وإصدار تقرير رصد لمتبقيات المبيدات في الخَضراوات والفواكه المستوردة والمحلية بالتعاون بين أقسام التفتيش ومختبرات سلامة الغذاء بإدارة سلامة الغذاء، وتمَّ عرض التقرير على فريق إدارة المخاطر الغذائية بوزارة الصحة العامة الذي أصدر توصياتٍ لتنفيذ الإجراءات الوقائية اللازمة لضمان أعلى نسبة لمأمونية وسلامة الخَضراوات والفواكه المتداولة في دولة قطر، بالإضافة إلى برامج رصد أخرى مثل نسبة المِلْح في الخبز والملوّثات الميكروبية في الأسماك بالأسواق المركزية.

وانطلاقًا من مبدأ «سلامة الغذاء مسؤولية مشتركة» وتفعيلًا لسبل التعاون مع شركائها الاستراتيجيين، وضعت إدارةُ سلامة الغذاء بوزارة الصحة العامة، بالتعاون مع وزارة البلدية، خُطةً لرصد متبقيات الأدوية البيطرية في الذبائح داخل المقاصب في دولة قطر.

العلامات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق
X