دولة قطر | اتصل بنا | خريطة الموقع | تسجيل الدخول
YouTube Facebook Twitter Rss Instgram
أحدث التطورات
جريدة الرايةجريدة الرايةجريدة الراية
آخر تحديث: السبت 16/2/2019 م , الساعة 1:11 صباحاً بالتوقيت المحلي لمدينة الدوحة
شكراً لقد تم ارسال النموذج بنجاح .

الشيف لولوة البادي لـ عالم حواء:

إقبال على الأطباق الشعبية في المناسبات الوطنية

المجبوس الأكثر طلباً طوال العام
«في الضحى» أول ظهور لي على الشاشة الصغيرة
إقبال على الأطباق الشعبية في المناسبات الوطنية

حوار - ميادة الصحاف:

أكدت الشيف لولوة جوهر البادي أن أطباقها الشعبيّة تحظى بإقبال كبير خلال الأنشطة والمناسبات الوطنيّة التي تقدّمها الدولة، مثل اليوم الوطني، لافتة إلى أن المجبوس على اختلاف أنواعه الأكثر طلباً على مدار العام في قطر ومنطقة الخليج عامة، بالإضافة إلى تصدّر طبق الهريس للمائدة الرمضانيّة طيلة أيام الشهر الفضيل.

وأوضحت لولوة لـ عالم حواء أنها دخلت المطبخ للمرّة الأولى عندما كانت في الحادية عشرة من عمرها، وأن شغفها بكل ما هو تراثي وأصيل قادها للظهور على تلفزيون قطر وكانت البداية تقديم المأكولات التراثيّة والشعبيّة في برنامج «في الضحى»، ثم مقدمة برامج شعبيّة، وهما برنامجا «سوالفنا» و«سالفتنا وسفرتنا»، المعنيان بإحياء العادات والمصطلحات والأمثلة الشعبيّة، وأيضاً الغوص في بحور الفن الشعبي الأصيل مع المُتحاورين.

وأشادت بالجهود المبذولة لتنظيم المعارض الحكوميّة، ودورها الكبير في تسويق منتجات الأسر المُنتجة، باعتبارها أحد أعضائها، بخلاف المعارض الخاصّة، التي تسعى لتحقيق الربح المادي للمنظمين على حساب المشاركين، بسبب افتقارها للدعاية والإعلان، متمنية أن تخضع الأخيرة إلى ضوابط وشروط محدّدة، بهدف تحقيق المنفعة لجميع أفراد المجتمع.

أحدث صيحات التنورة هذا الموسم