دولة قطر | اتصل بنا | خريطة الموقع | تسجيل الدخول
YouTube Facebook Twitter Rss Instgram
أحدث التطورات
جريدة الرايةجريدة الرايةجريدة الراية
آخر تحديث: السبت 25/5/2019 م , الساعة 4:38 صباحاً بالتوقيت المحلي لمدينة الدوحة
شكراً لقد تم ارسال النموذج بنجاح .

الشيف بثينة الكواري ل عالم حواء:

إقبال على الحلويات الشعبية في رمضان

توصيل مجاني في رمضان والعيد
أعتمد المواد الأولية الطازجة فقط
إقبال على الحلويات الشعبية في رمضان
حوار - ميادة الصحاف:

برعت الشيف بثينة الكواري في صناعة الحلويات الخليجية الشعبيّة بكافة أنواعها، بالإضافة إلى الأصناف العربية والغربية الحديثة، لافتة إلى أنها قدمت خدمة التوصيل المجاني طوال شهر رمضان، حتى نهاية عيد الفطر المبارك. وأكدت الكواري ل عالم حواء انتعاش مبيعات الحلويات الخليجيّة الشعبيّة طيلة أيام الشهر الفضيل مثل، الساكو، والخبيص، والبلاليط، والعصيدة، وأم علي، والخنفروش بنوعيه العادي والشوكولاتة، مشيرة إلى أنها تجهز طلبيات الفطور والغبقة الرمضانية والجمعات النسائية، بالإضافة إلى المجالس الرجالية.

أما في بقية أيام السنة، فتشمل طلبياتها جميع أنواع الحلويات، الشرقية والغربية، الملائمة لجميع أنواع المناسبات، كالأعراس، وحفلات الخطوبة والحناء وأعياد الميلاد، بالإضافة إلى طلبيات العطل الأسبوعية، موضحة أن مبيعاتها تكون إما بالدرزن أو النصف درزن.

وذكرت أن أطباقها ترتكز على المواد الأولية الطازجة مئة بالمئة، ولا تستخدم المعلبات مطلقاً، مبينة أنها تحظر الطلبية في نفس اليوم، وأن السوق المحلي يزخر بالمواد الأوليّة الطازجة وبأسعار مناسبة، لا سيما للمأكولات الشعبيّة.

وأكدت أنها، ومن خلال وسائل التواصل الاجتماعي، حققت شهرة واسعة لتسويق أطباقها خلال وقت قياسي، وعملاؤها من المواطنين والمُقيمين من مختلف الجنسيات. كما أبدت استعدادها للتعاون مع أي جهة حكوميّة أو خاصّة.

الزبيب يحمي النظر ويكافح التسوس

قال خبراء في التغذية، إن الزبيب يعدّ من الفواكه المجففة، وهو في الأصل من ثمار العنب التي تم تجفيفها بتعريضه للشمس لفترات طويلة، ويحتوي الزبيب على كمية من الفيتامينات والعناصر الغذائيّة التي تحمي الجسد من الأمراض.

وللزبيب فوائد عديدة في شهر رمضان منها:

يحتوي على نسبة عالية من النحاس والحديد والفيتامينات التي تعزّز صحة الجسد وتعالج فقر الدم.

يعزّز صحة الجهاز المناعي ويحميه من الأوبئة.

يحد من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية المختلفة.

يساعد على هضم الطعام ويعالج عسر الهضم والحموضة.

يحتوي على نسبة كبيرة من المواد المضادة للأكسدة فيعمل على طرد الجراثيم من الجسد.

يحمي العين من ضعف النظر وتشوّش الرؤية.

يجدّد النشاط والحيوية والطاقة في جسد الإنسان، ويساعد على التركيز.

يعالج التسوّس، وذلك لاحتوائه على الكالسيوم.

فوائد طبق الحساء في رمضان

كشف أطباء عن ضرورة طبق الحساء على مائدة شهر رمضان، حيث إنه مصدر غني بالفيتامينات والمعادن والمواد المغذية الأخرى الضروريّة للجسم.

وتحتوي أطباق الحساء المختلفة على الخضار والبقوليات الغنيّة بالألياف، التي تساعد في تنظيم وظيفة الجهاز الهضمي وحركة الأمعاء.

وقال الأطباء إن طبق الحساء يساعد المعدة بعد ساعات طويلة من الصوم على استقبال الأطعمة المختلفة، كونه يحتوي على فوائد صحية كبيرة، وتناوله قبل الوجبة يوفر شعوراً أكبر بالشبع.

يعمل طبق الحساء على تهيئة معدتك لاستقبال الأطعمة الصلبة بعد يوم طويل من الصيام، ما يساعد في الوقاية من الغازات وآلام المعدة.

كما يعد من الأطعمة الغنية بالماء، الذي يعمل على ترطيب خلايا الجسم والبشرة، خاصة بعد قضائك ما يقارب 15 ساعة دون ماء.

إزالة رواسب الأسنان دون الذهاب للطبيب

تتكون الرواسب على الأسنان بسبب تراكم بقايا الطعام سواء على السطح الداخلي أو الخارجي للأسنان، مسببة بذلك رائحة الأنفاس الكريهة، إضافة إلى أنها قد تتطوّر وتسبب مشاكل أخرى كجعل هذه الرواسب صلبة مسببة النزيف في اللثة. وعلى الرغم من أن الأطباء إلى الآن لا يعرفون كيف يمنعون تطور هذه الرواسب، لكنهم أوجدوا الطرق لتقليل حدوث هذه الرواسب وبالتالي تقليل أضرارها. اصفرار الأسنان من أبرز الأمور التي تميّز المدخنين، بسبب النيكوتين الموجود في الدخان، كما أن الذين يشربون القهوة بشكل كثير يعانون من هذه المشكلة، كما أن الرواسب على الأسنان قد تكون مؤشراً لعواقب أخرى كتسوّس الأسنان وفقدانها.

مكونات العلاج:

- نصف لتر ماء.

- 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

- 2 ملعقة صغيرة من بذور عباد الشمس.

الطريقة: اطبخ المكونات على درجة حرارة منخفضة لمدة ساعة، حتى تحصل على خليط يشبه معجون الأسنان، ضعوه على فرشاة الأسنان ونظف أسنانك به لمدة 5 دقائق، مرتين في الشهر.

نصائح أخرى: نظف أسنانك بعد كل وجبة لمدة دقيقتين.

- استخدام معجون الأسنان الطبيعي.

- استخدام خيط تنظيف الأسنان أو خيط كل ليلة قبل النوم لإزالة أي بقايا الطعام.

فوائد مذهلة للزنجبيل

يلجأ العديد من الأشخاص لاستخدام الزنجبيل لتزيين الأطباق أو لإضافة نكهة لوجبة الطعام ولكن أظهرت مجموعة من الأبحاث أن هذا الجذر يمكن أن يكون له فوائد كبيرة للصحة العامة. ويساعد الزنجبيل في تهدئة هيجان المعدة الناجم عن الغثيان المرتبط بالحمل أو بالعلاج الكيميائي، ويشار إلى طريقة سهلة لإدخال الزنجبيل في نظامك الغذائي هي مزجه في عصير إفطارك: اخلطي جزرة واحدة مع 3 تفاحات قطعة واحدة من جذر الزنجبيل مع عصرة ليمون ثم حركيها وتناولي رشفة منه. كما أن هناك طريقة سهلة أخرى لإضافة الزنجبيل في نظامك الغذائي هي مزجه مع حساء اليقطين والزنجبيل أو أضيفيه إلى وجبة طعامك المفضلة على شكل صلصة، بالإضافة إلى أنه يساعد على الاسترخاء بعد التمارين الرياضيّة. ووفقاً لدراسة في جامعة جورجيا فإنه عند استهلاك الزنجبيل سواء كان نيئاً أو مطبوخاً يساعد في تخفيف آلام العضلات بعد أداء التمارين الرياضيّة بنسبة 25%، كما أن الزنجبيل يساعد في تنشيط الدورة الدمويّة واسترخاء العضلات المحيطة بالأوعية الدمويّة.

ويمكن أن يكون له ذات التأثير العلاجي بالنسبة للنساء اللواتي يعانين من تشنجات الحيض.

حماية البشرة في رمضان

 

- تجنب التعرض المباشر للشمس في نهار رمضان. استخدام واقي الشمس عند الخروج في نهار رمضان، للحفاظ على بشرتك.

- الحرص على ارتداء نظارة الشمس لحماية العين، وطبقة الجلد الرقيقة المحيطة بها، لأن تلك المنطقة أكثر حساسية، وتأثراً بأشعة الشمس، ما يؤدّي لسرعة إصابتها بالتجاعيد.

- الحرص على ارتداء ملابس ذات ألوان فاتحة، وغطاء للرأس عند الاضطرار إلى الخروج في نهار رمضان.

- الحرص على شرب كميات كافية، ومتوازنة من المياه، والعصائر الطازجة على مدار ساعات ما بعد الإفطار.

- الحرص على تناول الفواكه والخضراوات الطازجة المعروفة، بكونها غنية بالمياه والسوائل لحماية الجسم من الجفاف.

- الحرص على تناول الخضراوات والفواكه الطازجة، بشكل يومي، وبكميات متوازنة، لإمداد الجسم باحتياجاته من الفيتامينات المتنوّعة.

- الحرص على استخدام الكريمات المرطبة المُناسبة لبشرتك.

جريدة الراية
جريدة الراية
جريدة الراية
لترك تعليقك على موقع جريدة الراية الرجاء إدخال الحقول التالية :
* الاسم :
البريد الإلكتروني :
عنوان التعليق :
500
* التعليق :
tofriend Visual verification * أدخل الرموز :
 
 
جريدة الراية جريدة الراية  
* أساسي
جريدة الراية
شكراً لك
سيتم نشر التعليق بعد تدقيقه من قبل مسؤول النظام .