دولة قطر | اتصل بنا | خريطة الموقع | تسجيل الدخول
YouTube Facebook Twitter Rss Instgram
أحدث التطورات
جريدة الرايةجريدة الرايةجريدة الراية
«المري» يستكشف الوجه الآخر للعمل الإعلامي | قطر تزدان بإبداعات تجسد ذكرى الحصار | قطر تشارك في معرض إبداعات عربية وعالمية | تحذير للرياضيين من موجة ثانية لكورونا | تشديد على البروتوكول الصحي الصارم | مقترح بإقامة مباريات الكالتشيو عصراً! | إنهاء موسم الكرة النسائية في إنجلترا | بن عطية يواصل تدريباته في فرنسا | FIFA يشيد بقرارات اتحاد الكرة لاستكمال البطولات | الوكرة يحسم ملفات الموسم الجديد | ترقّب عالمي لكلاسيكو البوندزليجا | سبتمبر هو الموعد الأنسب لأغلى الكؤوس بالسلة | التصنيفات القوية تعكس استقرار قطاعنا المصرفي | قطر تنفذ أكبر مشروع للغاز الطبيعي عالمياً | 80 % من مصانع السيارات تعود للعمل | 10 مليارات دولار تعويضات لضحايا المبيدات | ترامب يمنع الرحلات الجوية من البرازيل | قطاع الطيران العربي يخسر ملايين المُسافرين | تعافي 1193 شخصاً من فيروس كورونا | 5464 متعافياً من كورونا في أسبوع | رفع 800 طن مُخلفات عشوائية من الخور والذخيرة | تجهيز لجان اختبارات الشهادة الثانوية | استعدادات المونديال تتصدر مشاريع تخرج طلبة الهندسة | مبادرة «عيدنا واحد» تشارك الجاليات فرحة العيد | 714 مراجعاً للطوارئ ثاني أيام العيد | فحوصات دورية للكوادر الطبية بمستشفى القلب | رئيس الوزراء يهنئ رئيس الأرجنتين | رئيس الوزراء يهنئ نظيره الأردني | نائب الأمير يهنئ رئيس الأرجنتين | نائب الأمير يهنئ ملك الأردن | صاحب السمو يهنئ رئيس الأرجنتين بذكرى اليوم الوطني | صاحب السمو يهنئ ملك الأردن بذكرى الاستقلال
آخر تحديث: الأربعاء 20/5/2020 م , الساعة 12:21 صباحاً بالتوقيت المحلي لمدينة الدوحة
الصفحة الرئيسية : كتّاب الراية : خولة عبد الله البحر :
صحتك مع البحر...الكربوهيدرات وإفطارنا في رمضان (2-2)
كلما قل استهلاك الكربوهيدرات الغذائية زاد معدل حرق الدهون
صحتك مع البحر...الكربوهيدرات وإفطارنا في رمضان (2-2)

أمثلة على أطعمة تحتوي على كربوهيدرات مُعقدة: الحبوب الكاملة غير المُعالجة، خبز الحبوب الكاملة، البقوليات (العدس والفاصوليا والبازلاء)، الخضراوات النشوية مثل: البطاطس واليقطين والقرع واللفت والجزر الأبيض والجزر والبنجر والبازلاء. تحتوي هذه الخضراوات النشوية على كميات أعلى من الكربوهيدرات من الخضراوات الورقية الخضراء، كما أن هذه الخضراوات تحتوي على كميات كبيرة من الألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ؛ لذلك يُسمح بتناولها باعتدال.

أما الخضراوات الورقية الخضراء فتحتوي على كميات ضئيلة من الكربوهيدرات ويمكن تناول أي كمية منها حتى الشبع.

الكربوهيدرات البسيطة:

هي مركبات سكرية أحادية وثنائية مثل: الجلوكوز والفراكتوز والجالاكتوز والمالتوز واللاكتوز. وتوجد الكربوهيدرات البسيطة في: السكر الخالص (الجلوكوز) ، سكر المائدة (سكروز)، فراكتوز (سكر الفواكه)، مالتوز (يوجد في المشروبات)، العسل، المربى، الحلوى، شراب القيقب، شراب الذرة، تحتوي عصائر الفواكة على الفراكتوز والسكروز، وعليك بشكل عام أن تتجنّبها إذا كنت تحاول إنقاص وزنك، وإذا كنت تصنع عصير خضراوات طازجاً لنفسك، فإنه يمكنك إضافة قليل من عصير الفواكة الطازج لتعديل مذاقة، لكن لا بد من الاعتدال، أما بالنسبة إلى المصابين بالسكري فعليهم تجنّب عصائر الفواكة.

ماذا يحدث عندما تتناول كميات زائدة من الكربوهيدرات ؟

بعد هضم الكربوهيدرات يتم امتصاصها في الدم على هيئة جلوكوز، وإذا كان مستوى الجلوكوز في الدم يفوق حاجة الجسم الفورية من الطاقة، فسوف يتم تخزين الزائد منه في شكل الجليكوجين، ويحتوي الجسم على مركزين لتخزين الجليكوجين وهما العضلات وخلايا الكبد، وبمجرد أن تمتلئ مخازن الجليكوجين في العضلات والكبد، يتحوّل أي جلوكوز زائد إلى دهون ثلاثية، ويتم تخزين الدهون في الأنسجة الدهنية؛ لذلك حتى إذا كنت تتناول كربوهيدرات خالية من الدهون، فإن أية كربوهيدرات زائدة تتحوّل بسهولة إلى دهون، والأطعمة الخالية من الدهون التي تحتوي على كميات كبيرة من الكربوهيدرات قد تسبّب زيادة كبيرة في الوزن، فليس عليك أن تتناول دهوناً حتى تصبح بديناً.

كلما قل استهلاك الكربوهيدرات الغذائية، زاد معدل حرق الدهون، وبتحرير الكيتونات وإفرازها من الخلايا الدهنية تتخلص من الآثار الجانبية لحرق الدهون غير المرغوبة، وتعد هذه طريقة سهلة جداً لإنقاص وزنك؛ لأنك تتخلّص من المواد الناتجة عن الدهون بالجسم، عن طريق تقليل الكربوهيدرات الغذائية، وإعادة توجيه عملية التمثيل الغذائي لديك إلى حرق الدهون.

ودمتم لي سالمين

[email protected]

شكراً لقد تم ارسال النموذج بنجاح .
جريدة الراية
جريدة الراية
جريدة الراية
لترك تعليقك على موقع جريدة الراية الرجاء إدخال الحقول التالية :
* الاسم :
البريد الإلكتروني :
عنوان التعليق :
500
* التعليق :
tofriend Visual verification * أدخل الرموز :
 
 
جريدة الراية جريدة الراية  
* أساسي
جريدة الراية
شكراً لك
سيتم نشر التعليق بعد تدقيقه من قبل مسؤول النظام .